Non passare inosservato: domina la categoria dell’acquisto d’impulso

Con il lancio frequente di nuovi prodotti e un’elevata incidenza di business stagionale, questa categoria comprende numerosi marchi e prodotti in competizione tra loro per conquistare la quota di spesa dei consumatori. Le vendite sono fortemente guidate dall’impulso, motivo per cui sono comuni le esposizioni secondarie e le attività di cross-merchandising con altre categorie come bevande, caffè e snack ‘grab-and-go’.

Valorizza il merchandising per incrementare gli acquisti non pianificati

Grazie all’elevata quota di consumo fuori casa, dolciumi e snack vengono proposti in confezioni di ogni tipo, variando per colore, forma e dimensione. Poiché i consumatori hanno un’ampia scelta, un’esposizione ordinata è essenziale per aumentare le probabilità di selezione e acquisto. Sistemi come pushers e vassoi creano scaffali ben organizzati, con prodotti sempre frontali e che richiedono meno interventi di riassortimento. Inoltre, consentono una comunicazione a scaffale efficace, facilitando la scelta del prodotto da parte del cliente.

Inoltre, strumenti come illuminazione a scaffale, cornici, esposizioni secondarie ed etichette promozionali possono essere utilizzati per mettere in evidenza i brand più venduti, così da catturare l’attenzione del cliente all’interno del punto vendita ed incentivarlo all’acquisto d’impulso.

«Siamo davvero soddisfatti di questa nuova installazione per i dolciumi. È davvero semplice da gestire!»

- Stephanie Nystedt, ICA Nära Norrviken

Consenti ai clienti di scegliere

Gli snack salutari, come la frutta secca, vengono sempre più spesso commercializzati sfusi anziché in confezioni pre-imballate. I contenitori trasparenti con paletta e dispenser a gravità evidenziano l’assortimento e incrementano la visibilità del prodotto.

Il merchandising sfuso offre anche il vantaggio di consentire ai clienti di scegliere la combinazione esatta di dolciumi o snack che desiderano acquistare, garantendo loro un maggiore controllo sull’esperienza di shopping. Questa soluzione retail è ideale per i consumatori che desiderano adottare abitudini di consumo più green.

HL offre una gamma di soluzioni di merchandising per rendere più efficace l’esperienza di acquisto nella categoria dolciaria e degli snack più efficace. Scopri i nostri sistemi retail innovativi consultando le soluzioni qui sotto.